2018 麺産業展「麺食の世界へ」

時代の流れを掴み、顧客を獲得!

開催日 2018年4月11日(水) 12日(木) 13日(金) 10:00〜17:00

開催概要

麺類飲食店の安定と向上発展及び業界の振興に資するため、平成30年4月11日(水)~13日(金)の3日間、東京ビッグサイトにおいて2018麺産業展を開催いたします。『時代の流れを掴み、顧客を獲得!』を本展示会のテーマといたしました。

現在、飲食店を取り巻く環境は多様化すると共に、飲食店における受動喫煙防止対策、バリアフリー化、トイレの洋式化、LED照明の導入、新メニュー開発、クレジット・電子マネー端末の導入、低コストでの内外装リフォーム、外国人客の対応、パート・アルバイト人員の確保が難しくなっていることからオペレーションの効率化など、様々な課題が山積しております。

このような経営環境下にあって、個店である「そば・うどん専門店」だからこそ、自店にあった対応・取組みが出来ます。組合員をはじめ業界関係者は、経営環境を整え、お客様に求められ選んでいただける麺類飲食店となることを目的に、最新情報・製品・技術など、営業に役立つ情報収集の場、研鑽の場として本展示会を開催いたしますので、業界活性化のため是非ともご出展を賜り、様々なご提案をいただきたく存じます。

2018麺産業展は、ファベックス、デザート・スイーツ&ベーカリー展、食品&飲料OEMマッチングEXPO、ワイン&グルメジャパン、食肉産業展、ハラールマーケットフェアによる7展合同開催です。来場する方々にとっても様々な情報を収集することが出来る食の総合展示会として魅力にあふれ、来場者は7万8千人を予定しております。

商社の皆様におかれましては、厳しい市場環境下で「そば・うどん専門店」が勝ち抜くための様々なご提案をお願いします。また、貴社のPR、マーケティング、販促の場、新たなビジネスチャンスを獲得する機会としてご活用いただきたく、是非ご出展くださいますようお願い申し上げます。

平成29年9月吉日

麺 産 業 展 実 行 委 員 会
実行委員長 田中秀樹
一般社団法人 日本麺類業団体連合会
全国麺類生活衛生同業組合連合会
東京都麺類協同組合
東京都麺類生活衛生同業組合